清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？

A.系统TEG蒸煮清洗

B.系统降温

C.停运搅拌器

D.保留一定液位

B、宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，加工食材时要完全去除皮、骨、剌、核等，大豆、花生、杏仁等坚果类食物应先磨碎吃

C、烹饪用油宜选择富含必需脂肪酸的大豆油、优质菜籽油等，少用动物油脂每天的食用油量3～6岁儿童25～30克，每次正餐用油每人≯10毫升(不多于一瓷汤勺)

D、学龄前期是味觉形成的关键期饮食宜清淡，每日控制食盐用量少于3克，白糖用量少于10%(全日热量比)，尽量选用天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味

A.210~220℃

B.230~240℃

C.240~250℃

D.260~270℃T/]

A.直接排向大气，但排放口位置要高

B.直接排向放空气火炬系统

C.直接排向主火炬系统

D.排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油

A．蒸或沸水中烫至无白心，晒干

B．除去外皮及须根，晒干

C．蒸或煮至透心，晒干

D．除去粗皮，清水漂洗，蒸透心，低温干燥

E．去外皮及须根，熏硫后晒干

郁金的加工方法是