保健食品的支柱科学为医学、食品营养学和人体生理、生物化学。现代化的具有中国传统特色的保健食品是这三者的有机结合，保健食品不以治疗为目的，但经常食用却又能维持新陈代谢和生理机能的正常运转，能弥补生长发育消耗所需的营养，能保持组织器官不受损伤，能及时修补损伤，从而把疾病消灭在萌芽中，使人能健康长寿。这段话的中心意思是（）。