对于筋络较多的鸭脯，应该使用“非标准道法”中的（）进行处理，使其断筋防收缩，松弛平整，易于成熟入味，质感松嫩。

国产非标准设备，应该使用非标准设备的计价（）。

A．低于实际出厂价

B．高于实际出厂价

C．接近于实际出厂价

D．等与实际出厂价

A.鸡腿

B.鸡翅

C.鸡脯

D.鸡爪

对于人生态度，我国儒家的主张是（）

A．积极入世，自强不息

B．道法自然，无为超越

C．游戏人生，一切皆空

D．及时行乐，享受人生

国产非标准设备原价的计算，应该使非标准设备的计价（）。

A．低于实际出厂价

B．等于实际出厂价

C．接近于实际出厂价

D．高于实际出厂价

国产非标准设备原价的计算，应该使非标准设备的计价()。

A．等于实际出厂价

B．按市场价格计算

C．接近于实际出厂价

D．按成交价格计算

对存在较多的物品消毒时，应该()

A、加大洗涤剂的使用剂量和(或)延长清洗的时间

B、加大消毒药剂的使用剂量和(或)延长消毒作用时间

C、使用压力蒸气灭菌法，提高温度和(或)加大压力

D、用pH<7的洗涤剂去污和(或)用离子水冲洗

E、用阴离子表面活性剂和(或)季铵盐类消毒剂