自助餐无需点菜并等候，即可取食菜点，较为适合现代社会快节奏的生活方式，同时也可使饭店提高餐厅的座位利用率。（)

A.顾客点菜

B.餐厅营销

C.餐饮经营管理

D.食品制作

根据配菜对象分类配菜可分为()等几种类型。

格式：A.热菜配菜，冷菜配菜和半制成品配菜

B.热菜配菜和冷菜配菜

C.荤菜配菜和素菜配菜

D.筵席配菜和零点菜配菜

答案：B

19鱼类宰杀的基本方法和顺序是()。

A.热菜配菜，冷菜配菜和半制成品配菜

B.热菜配菜和冷菜配菜

C.荤菜配菜和素菜配菜

D.筵席配菜和零点菜配菜

答案：B

19鱼类宰杀的基本方法和顺序是()。

格式：A.打鳞，放血，取内脏，去腮，洗涤整理

B.放血，去腮，取内脏，打鳞，洗涤整理

C.放血，打鳞，去腮，取内脏，洗涤整理

D.放血，取内脏，打鳞，去腮，洗涤整理

A.夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面

B.用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上

C.点菜时应询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价

D.不要一边吃东西一边和人聊天

下列推断，符合原文内容的一项是()。A．“miu”让报纸从固定套餐变成了菜式丰富的自助餐，能改变读者阅读习惯，养成鲜明个性B．“miu”在短短的30天时间就吸引了超过1000人上网订阅，远超预期，说明世界报业和出版业“革命”的成功C．“miu”要求合作伙伴要有内容的保障和广泛的影响力，这将使网络媒体提供的新闻缺乏公信力的现状得到改变D．“niiu”进行的有益尝试和大胆试水，将会逐渐获得更多愿意接受新生事物的订户的喜爱

A.《读者文摘》与《新华文摘》的相同之处与不同之点

B.《新华文摘》真正受到了广大读者朋友的欢迎

C.广大读者对《新华文摘》的一往深情

D.比喻等修辞手法的运用，营造了浓烈的感情氛围

A.《读者文摘》与《新华文摘》的相同之处与不同之点

B.《新华文摘》真正受到了广大读者朋友的欢迎

C.广大读者对《新华文摘》的一往情深

D.比喻等修辞手法的运用，营造了浓烈的感情氛围

关于点支承玻璃幕墙的支承钢结构加工要点的表述，不正确的是（）。

A.拉索下料前应进行调直预张拉，张拉力可取破断拉力的50%，持续时间可取2h

B.截断后的钢索应采用挤压机进行套筒固定

C.拉杆与端杆宜采用焊接连接

D.拉索结构应在工作台座上进行拼装，并应防止表面损伤

A."niiu”让报纸从固定套餐变成了菜式丰富的自助餐，能改变读者阅读习惯，养成鲜明个性

B.“niiu”在短短的30天时间就吸引了超过1000人上网订阅，远超预期，说明世界报业和出版业“革命”的成功

C.“niiu”要求合作伙伴要有内容的保障和广泛的影响力．这将使网络媒体提供的新闻缺乏公信力的现状得到改变

D."niiu”进行的有益尝试和大胆试水，将会逐渐获得更多愿意接受新生事物的订户的喜爱

A.4

B.24

C.72

D.144

A.在流动水下，使双手充分淋湿

B.取适量皂液均匀涂抹手掌、指背、指尖、指缝

C.在流动水下彻底冲净双手

D.无需一次性纸巾擦手

E.洗手后可取适量护手液护肤