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[多选题]
影响牛乳密度的因素包括()。
A.乳牛品种
B.温度
C.乳的成分
D.加工处理
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A.乳牛品种
B.温度
C.乳的成分
D.加工处理
第2题
此题为判断题(对,错)。
第3题
A.周围空间存在细菌,运输时会造成污染
B.因乳牛疾病,环境污染和饲料污染造成的农药,兽药,重金属残留等污染
C.牛乳及其制品中的抗生素,残留,也会引起奶类污染
D.挤奶的容器,设备,工具及人员可能带菌
第9题
下列关于稳定性试验的基本要求叙述错误的是()。
A.稳定性试验包括影响因素试验、加速试验与长期试验
B.影响因素试验适用原料药和制剂处方筛选时稳定性考察,用一批原料药进行
C.加速试验与长期试验适用于原料药与药物制剂,要求用一批供试品进行
D.供试品的质量标准应与各项基础研究及临床验证所使用的供试品质量标准一致
E.加速试验与长期试验所用供试品的容器和包装材料及包装应与上市产品一致