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[多选题]

下列关于荷叶煮兔肉的说法正确的是()。

A.用兔肉500g,荷叶200g洗净放入锅中,加入适量佐料,用武火烧开,再改文火炖煮1小时即可

B.荷叶具有清热利湿、止血之功

C.兔肉有凉血止血之功

D.二者合用可治便血、呕血之症

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更多“下列关于荷叶煮兔肉的说法正确的是()。”相关的问题

第1题

荷叶煮兔肉适用的病症是什么()。

A.便血

B.呕吐清水

C.盗汗

D.便秘

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第2题

烹调不宜生炒生爆,宜用长时间加热的炖、煮、卤、酱等方法的肉为()。

A.驴肉

B.兔肉

C.牛肉

D.马肉

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第3题

煮制藤黄常用的辅料有()
煮制藤黄常用的辅料有()

A.豆腐

B.萝卜

C.荷叶

D.黄酒

E.山羊血

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第4题

荷叶饭“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,在里煮透,名日()”。

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第5题

下列关于器皿用法说法正确的是()

A.瓷器皿不能接触氢氟酸

B.银镍铁坩埚不适用于碳酸钠熔融法分解样品

C.玛瑙器皿可加热,可用热水浸泡洗涤

D.聚四氟Z烯坩埚可用于氢氟酸-高氯酸法消煮样品

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第6题

关于火锅烧开后有泡沫,下列说法正确的是()。

A.汤在加热时会产生剧烈震动后会产生泡沫

B.火锅中煮制的原材料是生鲜蔬菜和肉类,也会产生泡沫

C.没有泡沫的火锅里面是添加了大量的消泡剂,所以没有泡沫

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第7题

关于碱洗塔蒸煮的方法,下列说法不正确的是()。

A.在塔各段建立水循环

B.蒸煮时不需排水

C.需通入蒸汽加热

D.蒸煮时不能满塔

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第8题

下列关于生活常识的说法,正确的是()。

A.洗衣粉所含成分中表面活性剂会破坏皮肤角质层,使皮肤变粗糙

B.用高压锅煮食物熟得快些,这主要是因为高压锅增大了锅内气压,提高了水的沸点

C.通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是铝

D.夏天自来水管壁大量“出汗”,这常是下雨的征兆

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第9题

下列关于生活常识的说法,不正确的是()。A.吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害B.吃梨喝开水会导致

下列关于生活常识的说法,不正确的是()。

A.吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害

B.吃梨喝开水会导致腹泻

C.给人体提供能量需要碳水化合物,最佳来源是全麦,如全麦面包等

D.茶与鸡蛋同煮会促进人体对蛋白质的吸收和利用

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第10题

关于高低压脱丙烷塔的蒸煮,下列说法不正确的是()。

A.系统氮气合格,有机物含量<0.2%

B.系统与其它系统隔离,并加隔离盲板

C.蒸煮时,塔系统要封闭

D.蒸煮前,打开塔的上部人孔

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第11题

下列关于荷叶自清洁效应产生的原因,表述错误的一项是()。A.荷叶表面分布着许许多多尺寸20—40微米

下列关于荷叶自清洁效应产生的原因,表述错误的一项是()。

A.荷叶表面分布着许许多多尺寸20—40微米的凸起结构

B.植物蜡的晶体覆盖了包括凸起结构表面在内的整个荷叶

C.凸起结构和植物蜡分别可以起到疏水和吸附空气的作用

D.凸起结构能使污物与荷叶之间的作用力减弱,从而使在叶面上流动的水滴更容易带走污物

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