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[主观题]

膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制，去除物有()

膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制，去除物有（)

A.残存酵母菌

B.脱盐

C.胶体

D.高分子物质

E.杂菌

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发布时间：2022-05-15

更多“膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制，去除物有()”相关的问题

第1题

作为露酒基酒的酒精，必须是食品工业专用的食用酒精，多以谷物、薯类、糖蜜为原料、经发酵、蒸馏而制成，要求无色透明，无异臭，指标应符合GB10343的要求（）

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第2题

谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。

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第3题

膜分离技术的类型和定义？举例说明其应用。

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第4题

红外线在食品工业上主要应用干燥，杀菌与烤制上，烤制时适用()

红外线在食品工业上主要应用干燥，杀菌与烤制上，烤制时适用（)

A.香肠

B.饼干

C.蛋糕

D.肉、鱼

E.面包

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第5题

（)是以高分子分离膜为代表的一种新型的流体分离单元操作技术。目前在废水的深度处理方面是应用面最广的一种方式,处理效果好。

A.膜分离技术

B.催化氧化

C.活性碳吸附

D.生化反应

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第6题

膜分离技术是指利用特定膜材料的透过性能，在一定驱动力的作用下，实现对水中颗粒、胶体、分子或离子的分离技术，该技术的优点不包括（)。

A.分离过程中需添加化学试剂，分离效果卓越

B.分离效果明显，可在分子级内进行物质分离

C.适用性强，处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行

D.对环境无特殊要求

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第7题

膜分离时的微孔过滤()应用的微孔滤膜其孔径为()，可以代替()。

膜分离时的微孔过滤（)应用的微孔滤膜其孔径为（)，可以代替（)。

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第8题

简述蛋白酶在食品工业中的应用。

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第9题

基因工程在食品工业上有何应用发展？

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第10题

下列有关“日本酒”的叙述，错误的是？（)

A.大部分产自关西地区

B.是将大米发酵而酿成的发酵酒

C.在酒税法上被称为清酒

D.酒精度数必须超过22度

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第11题

在现代生物技术的研究和应用方面，最具活力、研究得最多、发展最快的领域是（)。

A.农业领域

B.食品工业领域

C.现代检测技术领域

D.生物制药和医药领域

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