关于人体营养物质的吸收，下列叙述正确的是（）

A.人体内最大的消化腺是肝脏

B.食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收

C.消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行

D.胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用

A．口腔对淀粉起初步消化的作用

B．小肠是消化和吸收的主要场所

C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用

D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收

A.食物中的营养物质都是由小肠吸收的

B.消化系统由消化道和消化腺两部分组成

C.消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶

D.小肠绒毛壁很薄，由一层细胞构成

关于胃肠激素生理作用的叙述，下列哪项错误（）。

A．调节消化管运动

B．调节消化腺分泌

C．促进消化管组织代谢和生长

D．调节其他激素的释放

E．调节小肠内营养物质的吸收

下列关于三大营养物质存体内代谢的叙述错误的是（）。

A．机体所需能量的70%糖提供

B．只有将能量转移至ATP，才能被组织活动所利用

C．能源物质在体内氧化释放的能量有50%以上转化为热能

D．人体在不做外功的情况下，所消耗的能最转化为热能

E．蛋白质在体内氧化和体外燃烧时所产生的能量相等

A.其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物

B.热量主要由碳水化合物提供

C.此种膳食残渣多，刺激性较大

D.营养物质无需消化或稍经消化即能吸收

E.主要适用于炎症性肠病、短肠综合征等

A．淀粉开始消化的场所是胃

B．消化的主要场所是小肠

C．肝脏分泌的胆汁能消化蛋白质

D．吸收的主要场所是大肠

A.小肠是吸收食物营养的主要部位

B.消化过程包括机械性消化和化学性消化

C.消化系统分为消化管和消化腺两大部分

D.消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养和排出食物残渣

A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞

B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能

C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素

D.食物消化，吸收的主要部位

A.蛋白质在人体内彻底消化分解的产物是氨基酸

B.消化分解鸡蛋中的蛋白质首先发生在口腔

C.胃的主要功能是储存食物，没有吸收功能

D.淀粉在人体内彻底被消化的产物是麦芽糖

A.短链脂肪酸是挥发性脂肪酸，对人体意义不大

B.中链脂肪酸能降低血脂、胆固醇及抗病毒作用

C.富含ω-6族脂肪酸具有免疫功能，所以越多越好

D.所有动物油都是饱和脂肪酸，植物油都是不饱和脂肪酸

E.中链脂肪酸没有长链脂肪酸好吸收