第1题
A.水苏糖
B.棉子糖
C.帕拉金糖
D.麦芽糖
第2题
A.棉子糖
B.海藻糖
C.蔗糖
D.果糖
第3题
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.棉子糖
第4题
B.半乳糖
C.果糖
D.葡萄糖
E.木糖
F.棉子糖
第5题
A.蛋白酶抑制剂
B.植物红细胞血凝素
C.植酸
D.寡聚糖、水苏糖与棉子糖等
E.苷类及膳食纤维
第6题
图9-1中给出了一些偏序集的哈斯图。
(1)指出哪些不是格并说明理由。
(2)对那些是格的说明它们是否为分配格,有补格和布尔格。
第7题
A.刀具
B.压制模具
C.各种抽子
D.撤糖粉
第8题
第9题
第10题
第11题
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