厨房排油烟机及油烟管道应清洗油垢每季度不少于()次。 - 喜财猫问答

第1题

高层建筑内的厨房排油烟管道应当定期进行检查、清洗，宾馆、餐饮场所的经营者应当对厨房排油烟管道（)至少进行1次检查、清洗和保养。

A.每年

B.每半年

C.每季度

D.每月

点击查看答案

第2题

厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10m。（)

点击查看答案

第3题

根据《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五条规定，厨房排油烟管道应当多少日至少清理1次（)

A.20日

B.30日

C.50日

D.60日

点击查看答案

第4题

未按规定清除炉灶、排油烟罩、管油垢的,对责任人处一百元以上、（)以下经济处罚。

A.二百元

B.五百元

C.八百元

D.一千元

点击查看答案

第5题

旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少（)清洗一次。

A.每月

B.每季度

C.定期

D.每年

点击查看答案

第6题

厨房燃油、燃气管道应经常（）、（）和（）。

A.检查

B.检测

C.更换

D.保养

E.清洗

点击查看答案

第7题

关于油烟清洗工作的正确做法是（)。

A.每周要对油烟罩清洗，每月还要对油烟管道内进行清洗

B.每周对油烟罩清洗，每月对油烟道清洗，要有完成的清洗记录

C.每月对油烟管道内进行清洗

D.组织员工每周对油烟罩进行清洗

点击查看答案

第8题

管道油垢满管堵塞怎么处理（)

A.用清洗类喷头直接清洗

B.先用旋转喷头再用疏通喷头

C.先用疏通喷头再用旋转喷头

D.直接用旋转类喷头

点击查看答案

第9题

只有在加弹机停机时才能执行的维修项目是（)。

A.更换破损的排油烟管

B.更换罗拉

C.清洗排油烟滤网

D.更换损坏皮圈架

点击查看答案

第10题

为防止发生加弹机排油烟风机集油效果差，日常维护要求有（)。

A.定期清洗滤网

B.定期清洁风机叶轮

C.检查系统密封性能

D.定期歇机

点击查看答案

第11题

发电机：柴油 A. 吹风机：洗发水B. 电冰箱：冷藏C. 油烟机：油烟D. 打印机：墨盒

发电机：柴油

A. 吹风机：洗发水

B. 电冰箱：冷藏

C. 油烟机：油烟

D. 打印机：墨盒

点击查看答案

厨房排油烟机及油烟管道应清洗油垢每季度不少于（)次。