下列选项中关于热炒说法正确的是()。
A.原料取质脆鲜嫩的部位
B.为保证质量,通常慢火烹制而成
C.每盘所用净料多为100g左右
D.味道浓厚者先上
A.原料取质脆鲜嫩的部位
B.为保证质量,通常慢火烹制而成
C.每盘所用净料多为100g左右
D.味道浓厚者先上
第1题
下列选项中,不符合文意的一项是: ()
A.状元们的平庸在于过度适应教育体制
B.社会各个领域的热炒捧杀了高考状元
C.中国目前的教育体制存在突出的隐患
D.高考体制严重扼杀了状元们的创造力
第2题
A.光鸡不需要提前腌制
B.焗鸡前,粗盐要先用猛火炒至灼热
C.鸡外皮涂匀生抽,纱纸涂匀猪油,将鸡包裹好,埋入热盐中,焗20分钟左右至熟
D.取出鸡后,要斩件上碟,砌回鸡形,跟佐料
第3题
A.进行至少2个剪力钉的焊接测试
B.剪力钉外观检查,焊缝360°饱满才认为可以接受
C.当焊缝冷却后,用榔头敲击使剪力钉弯曲大到60°
D.在焊缝及热影响区无明显的裂纹为合格
第4题
A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
第10题
下列选项中关于我国公务员的说法正确的是()。
A. 是在中央和地方各级国家行政机关工作的全体人员
B. 须经法定方式和程序任用
C. 分为政务类和业务类公务员
D. 可在行政法律关系中充当一方当事人