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[判断题]

在烹调中,判断火力的大小有根据温度测量器判断、根据热传介质的特别状态判断和根据炉火状况判断等三种主要方法。()

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更多“在烹调中,判断火力的大小有根据温度测量器判断、根据热传介质的特别状态判断和根据炉火状况判断等三种主要方法。()”相关的问题

第1题

在烹调中我们可以感受到火力强弱可以体现在()上。

A.温度

B.力度

C.高度

D.气度

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第2题

速度、温度和浓度边界层厚度的相对大小与三种传递的扩散系数的相对大小有直接的关系,扩散系数较大者,其边界层厚度越大。()
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第3题

锅炉温水循环系统中快速提高客室温度的方法是()。

A.加大火力

B.提高水的温度

C.关闭客室中门

D.强迫温水循环

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第4题

下列哪一项不属于疱疹病毒的共同特点()。A.中等大小有包膜的DNA病毒B.婴幼儿感染多为隐

下列哪一项不属于疱疹病毒的共同特点()。

A.中等大小有包膜的DNA病毒

B.婴幼儿感染多为隐性感染

C.在感染细胞核内形成包涵体

D.可以将基因整合在宿主细胞染色体上

E.呼吸道是唯一入侵途径

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第5题

如发生炉管偏流,最直接的的判断依据是在火焰燃烧均匀的情况下()。

A.炉出口分支温度偏差很大

B.炉管压降大

C.炉管壁温超

D.辐射室温度分布不均

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第6题

四、逻辑判断 每题给出一段陈述,这段陈述被假设是正确的,不容置疑的。要求你根据这段陈述,选择一个答案。注意:正确的答案应与所给的陈述相符合,不需要任何附加说明可以从陈述中直接推出。第26题:地球表面大部分是海洋,只有用比现在更为精密的仪器才可能对海底进行广泛的研究,因此科学家对海底环境的了解一定比对地球上其他环境了解得少。以下选项如果正确,最能支持上面结论的一项是()。

A.许多山脉完全在海平面下,然而新的水下探测设备产生的三维图像如地面上的山脉的三维图像一样精确

B.强大的水流在海底循环,但是它们运动的总体形态不像气流在陆地上运动的形态那样易于理解

C.与大多数陆地环境相反,海平面的温度条件通常是稳定和一致的,因为太阳光不能穿透到极深的海平面下

D.非常少的人看过详细的海底延伸区域图,即使这样的图在几乎所有的大图书馆中可以得到

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第7题

奇偶交换排序是另一种交换排序。它的第一趟对序列中的所有奇数项i拼描,第二趟对序列中的所有偶
数项i扫描,若A[i]≥Ali+1],则交换它们。第三趟对所有的奇数项扫描,第四趟对所有的偶数项扫描,……,如此反复,直到整个序列全部排好序为止。

(1)这种排序方法结束的条件是什么?

(2)写出奇偶交换排序的算法。

(3)当待排序排序码序列的初始排列是从小到大有序,或从大到小有序时,在奇偶交换排序过程中的排序码比较次数是多少?

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第8题

对除氧器水箱容积的大小有何要求?
对除氧器水箱容积的大小有何要求?

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第9题

焦炭的水分大小与所用煤料水分的大小有很大关系。()
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