A.煮茶法
B.煎茶法
C.点茶法
D.玻璃杯泡饮法
第1题
A.药用
B.唐煮
C.宋点
D.明泡
第2题
A.多饮茶
B.蔬菜去皮切成小片,在水中浸泡约4小时,能有效去掉蔬菜中的钾含量
C.将蔬菜预煮,去掉汤汁
D.肉类食品煮后,少食肉多饮汤
E.肉类食品煮后去汤汁
第3题
A.煮
B.涮
C.炸
D.蒸
第4题
A.炸制法
B.烤制法
C.煮制法
D.焖制法
第5题
A.浸泡消毒
B.漂白粉消毒
C.沸煮消毒
D.八四消毒液消毒
第6题
A.射
B.礼
C.舞
D.数
第7题
A.在塔各段建立水循环
B.蒸煮时不需排水
C.需通入蒸汽加热
D.蒸煮时不能满塔
第8题
A.煮黄豆
B.炒豆芽
C.炖豆腐
D.煮豆浆
第9题
A.清水煮
B.豆腐煮
C.药汁煮或醋煮
D.酒煮
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