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[单选题]

“一品锅”是()菜系中的名菜。

A.浙江

B.四川

C.安徽

D.山东

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发布时间：2022-04-22

更多““一品锅”是（)菜系中的名菜。A.浙江B.四川C.安徽D.山东”相关的问题

第1题

佛跳墙是哪个菜系的经典名菜（)

A.闽菜

B.川菜

C.浙菜

D.苏菜

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第2题

三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜？（)

A.鲁菜

B.苏菜

C.湘菜

D.浙菜

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第3题

九转大肠是属于什么菜系的名菜？

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第4题

将其他菜系的代表名菜，另起个名字为我所用，也属于创新。（）

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第5题

广东菜系名菜：();()、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

广东菜系名菜：（);（)、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

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第6题

下列属于浙江传统名菜的是（）。

A.虾子乌参

B.蜜汁火方

C.问政山笋

D.水晶肴蹄

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第7题

油炸臭豆腐,就是（)菜系的著名小吃。

A.湖南菜

B.浙江菜

C.北京菜

D.四川菜

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第8题

浙江菜系在烹调方法上以南菜（）烹见长。

A.东

B.南

C.西

D.北

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第9题

在某餐馆中，所有的菜或属于川菜系或属于粤菜系，张先生点的菜中有川菜，因此．张先生点的菜中没有粤菜。如

果加上下列( )项，才能使上述论证一定成立。

A．餐馆规定，点粤菜就不能点川菜，反之亦然

B．餐馆规定，如果点了川菜，可以不点粤菜，但点了粤菜，一定要点川菜

C．张先生是四川人，只喜欢川菜

D．张先生是广东人，他喜欢粤菜

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第10题

在某餐馆中，所有的菜或属于川菜系或属于粤菜系，张先生点的菜中有川菜．因此．张先生点的菜中没有粤

菜。如果加上下列（）项，才能使上述论证－定成立。

A.餐馆规定，点粤菜就不能点川菜，反之亦然

B.餐馆规定，如果点了川菜，可以不点粤菜，但点了粤菜，－定要点川菜

C.张先生是四川人，只喜欢川菜

D.张先生是广东人，他喜欢粤菜

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第11题

下列菜例中属于温州名菜的是（）

A.龙井虾仁

B.宁氏鳝丝

C.梅干菜扣肉

D.敲鱼片

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