第1题
A.餐台插花
B.西餐摆台
C.餐台摆花
D.餐巾折花
第2题
A.40
B.15
C.10
D.20
第3题
第4题
第5题
A.摆放餐位
B.清洁餐厅
C.整理个人仪容、着装
D.泡好茶叶
第6题
A.面包盘
B.黄油磔
C.味碟
D.公筷
第7题
A.甲种
B.乙种
C.丙种
D.不能确定
第8题
A.女主宾
B.女宾
C.主人
D.主宾
第9题
A.顾客点菜
B.餐厅营销
C.餐饮经营管理
D.食品制作
第10题
第11题
A.压在餐盘下面
B.放在自己大腿的腿面上
C.放在餐盘里
D.没有规定
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