一些较坚硬，老韧，胶质重的动物干货原料必须要使用热水发才能使其变嫩。（)

A.胼胝体

B.侵填体

C.纤维素

D.核糖体

A、圆柱状或不规则棒状，表面有刀劈痕

B、质坚硬而重，沉于水或半沉于水

C、气味较浓

D、燃之发浓烟，香气强烈

E、质坚硬而轻，不沉于水或半沉于水

可见肝脏进行性肿大，且肿大质地坚硬的疾病是

A.脂肪肝

B.肝脓肿

C.肝炎

D.血吸虫病

E.肝癌应试点拨：急性肝炎时，肝脏轻度肿大，质稍韧。肝脓肿时呈囊性感，可能触到波动感。脂肪肝所致肝大，表面光滑，质软或稍韧。肝癌时肝脏逐渐肿大，质地坚硬如石。

A.学习的起点高的艺术家，可如鲁迅一样不与世俗同流

B.学习起点高，可以创造美，并可为后代言传身教

C.一些老艺术家师承鲁迅，投身革命，可为后代师表

D.学习起点高低，影响艺术家品格，也影响艺术造诣

A.学习起点高的艺术家，可如鲁迅一样不与世俗同流

B.学习起点高，可以创造美，并可为后代言传身教

C.一些老艺术家师承鲁迅，投身革命，可为后代师表

D.学习起点高低，影响艺术家品格，也影响艺术造诣

A．学习的起点高的艺术家，可如鲁迅一样不与世俗同流

B．学习起点高，可以创造美，并可为后代言传身教

C．一些老艺术家师承鲁迅，投身革命，可为后代师表

D．学习起点高低，影响艺术家品格，也影响艺术造诣

A.除去腥臊气味和杂质

B.保持干货原料涨发后的新鲜度

C.便于切配和烹调

D.最大限度的恢复原料原有的松软

A.碱发

B.水法

C.油发

D.火发

A．学习的起点高的艺术家，可如鲁迅一样不与世俗同流

B．学习起点高，可以创造美，并可为后代言传身教

C．一些老艺术家师承鲁迅，投身革命，可为后代师表

D．学习起点高低，影响艺术家品格，也影响艺术造诣