更多“服务员采用()方式进行服务的是俄式宴会。”相关的问题
第1题
俄式服务又称“李兹服务”,是一种周到的服务方式,由两名服务员共同为一桌宾客服务。()
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第2题
西式宴会服务起源于欧洲的贵族家庭,在不同地区又有着不同的服务方式,经过多年的归纳、总结和演变,形成现在常见的法式服务、俄式服务、英式服务和美式服务。()
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第3题
将食物全部在厨房准备好,装在大银盘中,服务员将装好食物的大银盘端入餐厅的服务方式是()。
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第5题
在宴会服务中,服务员应熟记上菜顺序,无需了解菜肴的烹调方法。()
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第6题
上菜前必须先提供酒水服务,重要的或大型宴会,值台服务员在宴会开始前(),应先斟好果酒,站在各自服务的席台旁等候宾客入席。
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第7题
中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、()、主宾和主人的特殊爱好等。
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第8题
西餐宴会开始前10min,服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。()
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第9题
传统的英式服务是一种最周到的服务方式,由两名服务员共同为一桌客人服务。()
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第10题
为了保证大型宴会的优质服务,要做到全场在同一时间采用同一种服务,全场服务需要做到以下几点()。
A.标准化
B.规格化
C.统一化
D.个性化
E.多样化
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第11题
俄式服务起源于俄罗斯沙皇宫廷和贵族之间,是一种豪华的服务。()
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