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[多选题]
纤维素水解的方法主要有哪些()?
A.浓酸水解法
B.稀酸水解法
C.酶水解法
D.碱水解法
答案
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A.浓酸水解法
B.稀酸水解法
C.酶水解法
D.碱水解法
第4题
A.乙烯
B.糠醛
C.乙醇
D.甲醛
第5题
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和
第7题
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可人类的营养物质
D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒