含维生素E丰富的食物是（)。

A.水果

B.蔬菜

C.植物油

D.肉类

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发布时间：2022-09-25

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第1题

多吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮助。因此我们应该多吃（)。

A.肉类

B.蔬菜和水果

C.野生动物

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第2题

患者，女性，33岁。孕35天，护士关于孕期营养指导不恰当的是（)A、饮食应多样化B、摄取多种优质蛋白C

患者，女性，33岁。孕35天，护士关于孕期营养指导不恰当的是()

A、饮食应多样化

B、摄取多种优质蛋白

C、避免不好消化的粗粮

D、多摄入含丰富维生素的蔬菜、水果

E、孕晚期应适当补铁、钙

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第3题

某哺乳期妇女，因面色苍白、乏力而就诊，体格检查发现其舌质绛红，并有口腔溃疡，化验：血清叶酸浓度5．

8nmol／L，诊断为营养性巨幼细胞贫血。为该患者提供的健康教育中，错误的是

A．进食宜温软

B．进餐前后用漱口液漱口

C．多休息，避免劳累

D．多食蔬菜、水果等含叶酸丰富的食物

E．烹煮蔬菜时间宜适当延长，以保证食物松软便于吸收

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第4题

根据下文，回答以下问题。长寿人群都喜欢生食。毕竟，当烹饪令人可惜地带走食物原味，又浪费时间和燃料的时候，我们又何苦做呢？可以生食的东西多得不得了，而且又方便又美味。当他们被端上餐桌的时候，大多数的营养物质仍包含其中，因为他们没有被烹调所破坏。生鲜食物会产生酶。为了维持生命，人体内随时随地进行着成千上万个生化反应，酶就是这些活动的“领导者”。你_____可以用吃进去的维生素和矿物质制造酶，但这对保持最佳健康状态是远远不够的，所以，你需要从食物中直接获取。酶的产生速度随着年龄的增长而_____，也就是说，可以用你体内酶的数量来衡量你衰老的_____。鲜活生物，比如水果、蔬菜、果仁，他们都含有丰富的酶，能够帮助身体祛除有毒物质，保持健康的状态。只要吃就会受益。不过，如果加热，100％酶都会被杀死。生鲜食物含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，包括非常重要的抗衰老物质_____过氧化物歧化酶，但是如果烹调就会损失掉。一个被煮过的卷心菜，维生素C的含量会损失75％；而被炒过之后，维生素E会损失50％。植物类食物在水里煮过后，矿物质会流失掉。蛋白类食物被加工之后，也容易发生蛋白质变性，有用的成分大打折扣，甚至变成对身体有害的物质。生鲜食物里的纤维素就象扫帚一样，能把肠胃打扫得干干净净，保证了食物不会在内脏中腐烂。纤维素有很多种，每一种都有它自己的功能，如果你吃了大量的水果和蔬菜，那么在数量上就保证了纤维素的充分摄入。各种类型的纤维素能促进胃肠蠕动，会使你长时间有饱腹感，同时可以调节血糖浓度，稀释有毒物质，支持有益菌，转移致癌物(比如过量胆汁)，还可以减少身体吸收脂肪的量。文中划线处填入的词最恰当的是()。

A.固然下降速度

B.虽然下跌水平

C.固然上升步伐

D.虽然提高程度

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第5题

产后怎样吃（)。

A.丰富多样

B.均衡适量

C.避免高能量、低营养价值食物的摄入

D.保证足量的蔬菜和水果

E.以上都对