发酵培养基主要是在发酵生产中用于菌体生长繁殖以及（)

A.发酵时需不断通入无菌空气，否则会积累乳酸学科网

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网

D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

A.种子培养基

B.发酵培养基

C.固态培养基

D.斜面培养基

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

A.温度

B.罐压

C.搅拌转速和搅拌功率

D.空气流量

E.菌体接种量

A.只要产物产量高的菌种即可用于生产

B.对微生物种类没有限制

C.能在廉价原料培养基上迅速生长

D.抗噬菌体能力较弱

A.设备渗漏、空气带菌

B.种子带菌、空气带菌

C.培养基带菌、设备渗漏

D.泡沫冒顶、夹套穿孔

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

A.调节pH

B.氮源

C.调节溶氧

D.调节温度

E.调节菌体生长

A.调节菌体生长

B.调节代谢过程

C.调节pH

D.调节离子浓度

E.影响产物合成