倒入不锈钢格中的鸡排用裹粉和辣椒片，以下说法正确的是（）

A.K+1天

B.打烊废弃

C.K+2天

D.K+3

A.使用超大炸篮烹炸塔可青年用鸡排时，鸡排上方需要放置压板

B.鸡排炸好后需要滴油15秒

C.解冻好的鸡排 倒入不锈钢格待用，该不锈钢格打烊后清洁

D.漂烫小龙虾前，将解冻好的小龙虾放入煮面篮中，用干净的鸡夹将肉分开

A.码架标准和现有的辣腿肉一致

B.新旧裹粉不能混用

C.鸡排平铺在裹粉内，在上面撒一层裹粉，按压一次，反面同样操作，一手最多能裹2片

D.倒入格内的裹粉+1天，原袋开封未倒出保鲜袋扎口冷藏储存+6天

E.鸡排未使用完放入保鲜袋扎口放鸡库，效期同解冻时间

F.用手按压1次后需轻抖轻敲才可以码架

A.1-12、4、2-12、60

B.1-9、4、1-9、60

C.1-12、3、2-12、90

D.1-9、3、1-9、90

A.将脆皮鸡倒入浸篮，检查鸡块，抖动浸篮2-3次

B.均匀倒入辣裹面盆中，交替做7次插入，翻起，插入，挑起

C.用抖篮挖出分割鸡，跷跷板的方式除去多余裹粉

D.在粉盆上方，将鸡块倒入浸篮，抖动1次，除去面粉

A.1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11

B.1/3/5/6/4/2/7/9/10/11/8

C.1/3/5/6/4/2/7/9/8/10/11

A.不锈钢格中的裹粉打烊废弃

B.不锈钢格中的裹粉+1天

C.袋内剩余裹粉+1天

D.袋内剩余裹粉+6天

A.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片，每片按压1次

B.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片，每片按压1次

C.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片，每片按压2次

D.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片，每片按压2次

A.中缝，2次，3片

B.中缝，2次，4片

C.两侧，1次，2片

D.中缝，1次，2片