题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
餐饮服务提供者应按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料,妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于()年。
A.2
B.3
C.4
D.5
答案
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A.2
B.3
C.4
D.5
第5题
餐饮服务提供者经营的食品造成消费人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任,餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,应当()。
A.先承担民事赔偿责任
B.先缴纳罚款
C.减少赔偿和缴纳罚款
D.不用赔偿和缴纳罚款
第7题
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
第8题
A.避免熟食品在加工贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食品的存放时间,尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工