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[单选题]

食品的低温储存技术中,适宜长期存放或远距离运输生鲜食品的方法是()

A.常温法

B.冷却法

C.冷冻法

D.以上都不对

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更多“食品的低温储存技术中,适宜长期存放或远距离运输生鲜食品的方法是()”相关的问题

第1题

电工产品的保管技术主要有入库的技术验收,适宜的存放条件,码垛方法,保管保养和储存期限等几个方面。()
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第2题

原料储存中,以下哪种做法是错误的()。

A.不要直接将食品存放在地面上

B.冷藏食品不要接触水和冰

C.标明进出库日期,遵循“先进先出”原则

D.各种气味的食品共同存放,节省空间

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第3题

栅栏保藏技术就是将高温处理、低温冷藏等栅栏因子两个或两个以上组合在一起用于保藏食品的技术。()
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第4题

蔬菜在储存保鲜上通常用低温保藏法。一般蔬菜最适宜1—5℃时储存。()
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第5题

医用冰箱仅用于存放需低温保存的药品等,严禁储存()

A.生活用品

B.食物

C.私人用物

D.生物制剂

E.试剂和医用物品

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第6题

气瓶入库储存,要求错误的是:()。 A.入库的空瓶与实瓶应分别放置,并有明显标志。 B.卧

气瓶入库储存,要求错误的是:()。

A.入库的空瓶与实瓶应分别放置,并有明显标志。

B.卧放的气瓶堆放层数不应超过五层,且气瓶的头部朝向同一方向。

C.氯乙烯、氯化氢、甲醚等限期储存及不宜长期存放的气体,均应注明存放期限。

D.毒性气体或可燃性气体气瓶入库后,要连续10天定时测定库内空气中毒性或可燃性气体的浓度。

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第7题

储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物,但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上,下列哪种蔬菜不宜存放()

A.韭菜

B.马铃薯

C.洋葱

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第8题

冷链,是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售各个环节始终处于产品
所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。 根据上述定义,下列属于冷链的是()。

A. 为保持疫苗的药效而在运输至使用时放在特殊的低温系统中

B. 为了节能校园超市小卖部出售冰棒的冰箱每隔5小时停1小时

C. 为保鲜商家使用冷藏车运输新鲜海产品至各个商场的冷藏室

D. 某厂利用低温深度榨取技术使橙子变为橙汁以方便常温保存

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第9题

请根据以下内容回答 93~97 题 A.内服药与外用药B.麻醉药品C.二类精神药品D.化学药品危险品E.

请根据以下内容回答 93~97 题

A.内服药与外用药

B.麻醉药品

C.二类精神药品

D.化学药品危险品

E.长期储存的怕压商品

第 93 题 应在仓库中分开存放的的()

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第10题

根据《压力容器安全技术监察规程》对压力容器的分类,第三类压力容器里低温储存窗口的容积() A

根据《压力容器安全技术监察规程》对压力容器的分类,第三类压力容器里低温储存窗口的容积()

A 小于5M3 B不限制

C 小于3M3 D 大于5M3

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第11题

减压干燥法是利用食品中水分在低温下沸点降低的原理来测定高温加热易分解、变质、或不易除去结合水的食品中水分。()
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