家畜肉含有各种必需的氨基酸，但苯丙氨酸和蛋氨酸较少。（)

A.赖氨酸和苯丙氨酸

B.色氨酸和蛋氨酸

C.蛋氨酸和苯丙氨酸

D.蛋氨酸和色氨酸

A.维生素K

B.维生素A

C.维生素B

D.叶酸

A.赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

B.蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸

C.谷氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸

D.亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、甘氨酸

A.苯丙氨酸

B.赖氨酸

C.酪氨酸

D.亮氨酸

E.蛋(甲硫)氨酸

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苯丙氨酸

A.竹荪

B.蘑菇

C.羊肚菌

D.榛蘑

A.20%~30%

B.10%~30%

C.20%~40%

D.30%~50%

下列哪项不符合全胃肠外营养所用的营养液的要求

A．每日供氮应达0．2～0．24 g／kg

B．氮(g)和热量比为1：100 kcal

C．含有适量的电解质、维生素和微量元素

D．适量补充胰岛素和脂肪乳剂

E．所补充的必需氨基酸和非必需氨基酸的含量一般应为1：2

在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是

A.丝氨酸

B.精氨酸

C.苯丙氨酸

D.色氨酸

E.天冬氨酸

A.苯丙氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸