题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
熘糊蛋也可用纯蛋清制作,这样可得到()的健康制品。值得注意的是,蛋清凝固温度较低于蛋黄,所以加热过程中,火力适当调小。
A.低脂肪
B.低热量
C.高脂肪
D.低胆固醇
E.高热量
答案
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A.低脂肪
B.低热量
C.高脂肪
D.低胆固醇
E.高热量
第6题
A.128平方厘米
B. 162平方厘米
C. 200平方厘米
D.242平方厘米
第7题
A.128
B.162
C.200
D.242
第8题
10~12个月婴儿的辅助食品
A.水果汁、菜汤、鱼肝油制剂
B.米汤、米糊、稀粥
C.蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥
D.粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末
E.稠粥、软饭、挂面、馒头、面包、豆制品、碎肉、油
第9题
A.感应 接触 推拒
B.感受 碰触 摇头
C.接受 品尝 拒绝
D.接触 体验 哭泣
第10题
7个月婴儿添加辅食,以下哪组是合适的()。
A、鱼肝油,肉泥,蛋羹,肝泥,碎菜,粥,果泥
B、蛋黄,菜泥,果汁,米糊,鱼肝油
C、蛋,鱼,软饭,面条,饼干,豆腐
D、软食,肉末,肝泥,带馅食品,果肉,熟土豆
E、果汁,菜水,米糊,蛋黄,菜泥