题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
照护人员在为老年人进食时，以下操作不正确的是（)
A.应用老年的手触及碗壁感受并估计食物温热程度
B.喂食时，食物量为汤匙的1/3为宜，等老年人完全咽下后再喂食下一口
C.叮嘱老年人进餐时要细嚼慢咽，不要边讲话边进食
D.取轮椅坐位时，轮椅与床成30°夹角
E.对于由视力障碍但能自己进食的老年人，应协助老年人剔除鱼刺
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A.应用老年的手触及碗壁感受并估计食物温热程度
B.喂食时，食物量为汤匙的1/3为宜，等老年人完全咽下后再喂食下一口
C.叮嘱老年人进餐时要细嚼慢咽，不要边讲话边进食
D.取轮椅坐位时，轮椅与床成30°夹角
E.对于由视力障碍但能自己进食的老年人，应协助老年人剔除鱼刺
答案
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第1题
A.照护人员应评估老年人的病情和吞咽反射的情况
B.进水速度稍慢，见老年人下咽后再喂下一口
C.进水量不宜过多，一般为汤匙的1/2~2/3
D.每日应分次定时喂水
E.用王奶奶的前臂试水温，以不烫手为宜
第2题
A.每次应增加饮水量，以减少老年人的饮水次数
B.饮水过程中，老年人出现呛咳现象时，应停止饮水，休息片刻后再继续饮水
C.饮水过程中，老年人发生误吸并伴有呼吸困难、面色苍白等情况时，应立即停止并上报
D.每日应做到分次定时喂水
E.用前臂试水温，以不烫手为宜
第7题
A.如果老年人要求自己进食，可按时钟平面图放置食物
B.早餐进食时间一般为7～8时，午餐进食时间一般为11～12时
C.让王爷爷用自己手触及碗壁来估计食物温度
D.叮嘱王爷爷进食鱼类时要注意鱼刺，自己慢慢剔除
E.应在王爷爷进食后，多给予饮用鲜果汁，以补充维生素
第8题
A.熟悉简易微型营养评估标准和方法
B.操作前要评估老年人意愿、身体及情绪状
C.老年人无意愿时可强迫
D.老年人回答不清不可以让家属协助
第9题
A.照护人员向老年人解释目的
B.照护人员应评估老年人的意识状态及自理能力
C.老人平卧于床上，盖好被子
D.照护人员着装整洁、洗手、戴帽子、口罩
E.关闭门窗，调节室温至20℃～22℃
第11题
A.老年人消化不良
B.营养不足或不良
C.老年人排泄不良
D.营养过剩或不良
