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[单选题]

引起肉毒毒素中毒的常见食品是()

A.家庭自制发酵食品

B.病畜肉

C.海产品

D.冰激凌

E.都不是

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更多“引起肉毒毒素中毒的常见食品是()”相关的问题

第1题

引起肉毒毒素中毒的常见食品是()。

A.家庭自制发酵食品

B.病畜类

C.海产品

D.冰激凌

E.都不是

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第2题

‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看,都属于毒素型食物中毒,引起中毒的不包含()。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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第3题

2013年8月,新西兰奶粉受肉毒杆菌污染事件为奶粉安全敲响了警钟。下列关于肉毒杆菌的说法不正确的
是()。

A.肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌

B.肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌的毒素对酸的抵抗力特别强,胃酸溶液24小时内不能将其破坏,可被胃肠道吸收,损害身体健康

C.肉毒杆菌毒素是一种神经毒素,因此医学上应用肉毒杆菌毒素除皱会使皮肤中毒

D.摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒,如pH>4.6的低酸性罐头食品(含铁罐、玻璃罐)或香肠、火腿

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第4题

引起肉毒中毒的好发食品是A.家庭自制发酵食品 B.鱼、虾、蟹、贝类 C.剩饭 D.肉类、禽类、蛋类 E.以上

引起肉毒中毒的好发食品是

A.家庭自制发酵食品

B.鱼、虾、蟹、贝类

C.剩饭

D.肉类、禽类、蛋类

E.以上都不是

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第5题

引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是()。

A.椰毒假单胞菌

B.李斯特菌

C.空肠弯曲菌

D.肉毒梭菌

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第6题

与过敏体质有关,引起过敏性食物中毒的是()。

A.组胺

B.有机磷

C.汞

D.肉毒毒素

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第7题

肉毒毒素中毒患者应尽早使用()。

A.二硫基丙磺酸钠

B.美蓝

C.多价抗毒素血清

D.阿托品

E.硫代硫酸钠

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第8题

肉毒梭菌引起的食物中毒,缘由菌体产生的肉毒毒素,毒素可被胃肠道吸收,引起肌肉麻痹和神经功能障碍,可源自家庭自制的发酵品、腌腊制品,如臭豆腐、腊肉、酱菜、凉拌菜等。()
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第9题

最可能的诊断是 查看材料A.沙门菌属食物中毒B.副溶血性弧

最可能的诊断是 查看材料

A.沙门菌属食物中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.亚硝酸盐中毒

D.毒蕈中毒

E.肉毒梭菌毒素中毒

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第10题

()肉毒梭菌引起的食物中毒,主要是因其使食物含毒素而无外观变化。

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型

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第11题

其外毒素作用于神经系统,引起痉挛性麻痹的细菌是A.产气荚膜梭菌B.破伤风梭菌C.无芽胞厌氧菌D.肉

其外毒素作用于神经系统,引起痉挛性麻痹的细菌是

A.产气荚膜梭菌

B.破伤风梭菌

C.无芽胞厌氧菌

D.肉毒杆菌

E.艰难梭菌

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