A.叶质老嫩
B.红变的程度
C.叶片大小整碎情况
D.厚薄摊
第1题
A.嫩度匀度色泽
B.嫩度整碎厚薄
C.老嫩大小厚摊色泽等一致程度
D.红变程度
第2题
A.嫩度、匀度、色泽
B.嫩度、整碎、厚薄
C.嫩、厚、卷
D.厚、薄、摊
第3题
A.老嫩不匀
B.老嫩欠匀
C.杂乱
D.花杂
第4题
A.一芽一叶
B.单芽
C.一芽二叶
D.小开面、中开面
第5题
A.杀青
B.揉捻
C.猩堆
D.干燥
第6题
A.嫩度
B.色泽
C.整碎
D.匀齐
E.明暗
第7题
A.外形与内质
B.外形、汤色、香气、滋味与叶底
C.形状、汤色、香气、滋味与叶底
D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度
第8题
A.软硬
B.厚薄
C.壮瘦
D.叶脉的平凸
E.弹性大小
第9题
A.高温杀青,先高后低
B.抛闷结合,多抛少闷
C.嫩叶老杀,老叶嫩杀
D.宁重勿青,外焦内嫩
第10题
下列各项,不属于望苔质内容者为()
A、腐腻
B、润燥
C、剥落
D、老嫩
E、消长
第11题
A.嫩香
B.花香
C.清香
D.栗香
E.焦糖香
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