A.成如意卷状
B.红白分明
C.香甜可口
D.以上都对
第1题
第2题
A.枣泥馅
B.莲茸馅
C.水晶馅
D.芝麻糖馅
第3题
A.芸豆卷
B.白水羊头
C.卤煮火烧
D.灌肠
第4题
第5题
A.一品烧饼、清油饼、芸豆卷、豌豆黄
B.抻龙须面、莲茸甘露酥、清油饼、小窝头
C.翡翠烧麦、马蹄糕、清油饼、一品烧饼
D.一品烧饼、叉烧包、芸豆卷、小窝头
第6题
A.1:1
B.2:1
C.6:4
D.8:2
第7题
A.造型美观
B.线条流畅
C.花式多样
D.花式新颖
第8题
A.0.5
B.1
C.2
第9题
A.弯曲成型
B.压制成型
C.卷板
D.特种成型
第10题
A.进场的防水卷材观感效果及结构层次同验收原始样板
B.卷材表面应平整,允许有少量的可见缺陷,如空洞、气泡等
C.隔离膜与自粘胶体间不应由于气温变化出现不能分离现象
D.成卷卷材易于展开
E.每卷卷材的接头不应超过3个
第11题
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