餐饮环节抽样时，可以抽取待销或使用的产品，但应抽取完整包装产品。如需从大包装中抽取样品，也应从完整大包装中抽取样品。（)

A.3

B.10

C.13

D.20

E.26

由于现有检测手段的限制，目前无菌检查的方法只能是破坏性检查。因此需要从每批产品中随机抽取一定数量的单位产品作为样本来检验。抽样方法可以分为三种类型：（)、（)和（)。

品数是否符合要求的主要区别在于（）。

A．抽取样本的个数不同

B．抽取样本的方式不同

C．单位产品的划分不同

D．检验数据性质不同

A.少量

B.适量

C.大量

D.部分

此题为判断题(对，错)。

A.确定批量和抽样类型确定质量标准和不合格分类

B.确定AQL值和检验水平

C.对批进行判断

D.确定批量和抽样类型

E.抽取样本进行测量

A.研究性试验

B.出厂试验

C.型式试验

D.抽样试验

A.等距抽样

B.分层抽样

C.简单随机抽样

D.整群抽样