第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.对购进的需冷冻(藏)的食品及时贮存,最大程度减少食品的温度变化
B.易腐的食品原料在验收后30分钟内需进入冰箱/冷库存放
C.冷冻贮存食品,不宜分割,避免损耗发生
第8题
第9题
第10题
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