题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
用直接干燥法测定半固体或液体食品水分时,常加入恒重的海沙,下列不是其目的的是()。
A.增大蒸发面积
B.防止局部过热
C.防止液体沸腾而损失
D.防止食品中挥发性物质挥发
答案
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A.增大蒸发面积
B.防止局部过热
C.防止液体沸腾而损失
D.防止食品中挥发性物质挥发
第2题
A.只有液体可以用液膜法测定红外光谱。
B.液体用的样品池是用氯化钠或溴化钾做的,所以所作的样品必需干燥,不能含有水。
C.液体用的样品池也可以用玻璃做。
D.固体样品可以用溴化钾压片法来测定红外光谱。
第5题
A.烘箱中放入试样后,开鼓风,开始加热;
B.预先加热到105~110℃放入试样后开鼓风;
C.预先鼓风并已加热到105~110℃后再放入试样;
第8题