首页 > 建筑工程

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为45%，试计算这桌筵席的成本应是多少元？销售毛利率是多少？

答案

查看答案

发布时间：2022-07-18

更多“假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为45%，试计算这桌筵席的成本应是多少元？销售毛利率是多少？”相关的问题

第1题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为42%，试求这桌筵席的成本是多少？销售毛利率是多少？

点击查看答案

第2题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为2500元，成本率为45%，试计算这桌宴席的成本应是多少元？销售毛利率是多少？

点击查看答案

第3题

一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按56%销售毛利率计算，该宴席的售价（取整数)是3409元。（)

点击查看答案

第4题

如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成为：冷盘占15%、热

荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。试分别计出各大类菜点的成本是多少？

点击查看答案

第5题

筵席一般是指人们为了一个特定的目的隆重聚会，由一整套按规格要求和质量标准设定的菜点组成形式。（)

点击查看答案

第6题

如果宾客用餐主要为聚会畅谈目的，不需要高档菜点，服务员要适当推荐经济实惠类菜点。（)

点击查看答案

第7题

根据消费税法律制度的规定，关于高档化妆品的表述，下列属于消费税征税范围的有（）

A.进口环节完税价格为8元/片的面膜

B.生产环节不含税销售价格为14元/毫升的爽肤水

C.进口环节完税价格为16元/片的面膜

D.舞台用的不含税销售价格为14元/毫升的卸妆油

点击查看答案

第8题

日本菜中的生鱼片所使用的高档原料为金枪鱼（）

点击查看答案

第9题

今天的高级餐馆通常以地区性特色菜和高档菜品为特色。（)

点击查看答案

第10题

筵席中的汤菜种类甚多，其中价格成本最高、质量最好的—道汤是首汤。（)

点击查看答案

第11题

公勺公筷配备的基本原则是（)。

A.一菜一公筷

B.一汤一公勺

C.一桌配一套公筷公勺

D.按就餐人员数量配备

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年河南初级会计证书什么时候发放初级会计准考证什么时候打印重庆 2024年中级会计查成绩时间及查询方法 2024年江西中级会计准考证打印指南与注意事项山西2024年下半年系统集成项目管理中级报考：入口时间高级经济师实务考多少分及格？60分中级经济师报名什么时候开始 2024年湖南岳阳初级会计考试合格人员名单公示！江西2024年初级会计考试打印准考证时间 2024年中级会计职称成绩公布是几号？

下载APP

关注公众号

TOP