烹饪原料学涉及多门学科知识，是一门综合性和应用性很强的学科。（)

A.多门学科有机合为一体

B.每门学科知识交叉在一起

C.每门学科知识各取一部分合为一体

D.一门学科与另一门学科联结起来

A.徽学以徽州文书档案、籍典文献、文物遗存为基本资料，以徽州历史文化为对象，进而研究中国传统文化的一门综合性学科

B. 藏学以藏族文化为主要研究对象，涉及人文社会与自然科学，以人文社会科学为重点研究对象的一门新兴的综合性现代学科

C. 晋学是以山西古代历史文化为研究中心，从文明演进、社会变迁、民族交融、思想文化、文物遗存、民俗风尚等方面进行梳理与研究，是一门综合性学科

D. 敦煌学是研究敦煌石窟、敦煌遗书、敦煌地区遗存的古代文物与文献的学科

A.理论条件：信息科学和管理科学的发展

B.方法条件：传统的图书馆学情报学

C.技术条件：现代信息技术(计算机和通信技术的发展)

D.实践条件：社会信息管理活动

E.通信条件：研究人员必要的手段

A.康复医学是一门综合的医学学科

B.它涉及物理医学、医学体育、心理学、护理学等多门学科

C.经过各种综合训练，包括医学的、社会的、教育的等方面，尽最大可能使伤残者的功能恢复到最好水平

D.它不强调对残疾者进行各方面的训练，提高其生活自理能力

A.传播学

B.管理学

C.行政学

D.历史学

E.哲学

A.烹饪原料的分类

B.烹饪原料的物理结构

C.烹饪原料的品质鉴定和贮藏

D.烹饪的运用