下列食物含有主要供能物质较多的一类是（）

A.肠液和唾液含有多种消化酶

B.人体最重要的供能物质是脂肪

C.胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用

D.水分、无机盐和麦芽糖不经过消化直接被吸收

A.制作胶囊时使用蛋白质做原料，主要目的是增加营养

B.胰腺分泌的胰液具有消化作用，胰脏上的胰岛能产生胰岛素

C.肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液含有多种消化酶

D.蛋白质只能在小肠被分解，营养价值高，是主要的供能物质

A．脂肪

B．蛋白质

C．糖类

D．维生素

A.带鱼

B.母乳

C.牛奶

D.粮食

A.芹菜炒肉，建造和修复身体的重要原料

B.鱼，人体内重要的备用能源物质

C.大米饭，人体的主要供能物质

D.尖椒干豆腐，人体的主要供能物质

A.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

B.胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用

C.胃可以初步消化蛋白质、脂肪

D.小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

A．潜伏期短，发病突然

B．有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现

C．发病者多与食用了某种食物有明确的关系

D．发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势

A.潜伏期短，发病突然

B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现

C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系

D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势

A.维生素是一类高分子有机化合物

B.维生素参与机体组织细胞的构成

C.B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基

D.维生素每天需要量约数克

E.维生素是供能营养素

A.验证食物中是否含有淀粉可以滴加碘液，看其是否变蓝

B.验证食物中是否含有蛋白质可以加热，看是否出现白色固态物质

C.验证食物中是否含有脂肪可以将其燃烧，看是否会散发出臭味

D.将花生种子放在白纸上，用力挤压，观察油斑，可以验证脂肪

A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶

B.②能分泌初步消化蛋白质的酶

C.③分泌的消化液含有多种消化酶

D.④是消化食物和吸收营养物质的主要场所