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[单选题]

手撕火鸡鸡腿堡用火鸡肉包煮好的储存时间()

A.4小时

B.5小时

C.6小时

答案

A、4小时

更多“手撕火鸡鸡腿堡用火鸡肉包煮好的储存时间()”相关的问题

第1题

手撕火鸡鸡腿堡制作完成后最佳赏味期()

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

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第2题

干煸小龙虾鸡腿堡用115腿肉腌制好的储存时间()

A.60分钟

B.90分钟

C.120分钟

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第3题

点餐牌早餐套餐内容有()

A.肉包买一送一

B.土豆包/荠菜包/红糖馒头/鲜肉大包+茶叶蛋+豆浆组合价6元

C.台式菠萝包5元2个

D.任意三角饭团+1元换购谷粒谷力一盒

E.鸡肉卷/鸡腿堡➕雀巢丝滑咖啡组合价10元

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第4题

一个顾客投诉说他的鸡腿堡已经冷掉了。以下哪种情况可能造成这个问题(选出所有正确答案)()

A.烹制鸡肉饼 时,炸槽中的油太多了

B.鸡肉饼没有按要求的时间烹炸

C.使用过期的鸡肉饼制作三明治

D.用清洗,直接浸泡在消毒水中一分钟以上

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第5题

将煮好的蛋黄放入不锈钢格内,放入直保(干、湿均可)储存时间:已加热未开袋K+1天,第二天优先使用。咸蛋黄早餐餐期结束后需放入保鲜袋后冷藏储存,第二天复热后优先使用;复热方式同现早餐雪菜笋丁鸡肉酱一致()
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第6题

本次上市的新品汉堡是()

A.鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡

B.厚切澳洲牛排堡

C.十三香小龙虾鸡腿堡

D.澳洲火鸡肉鸡腿堡

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第7题

哪些汉堡需要单独调理()

A.香辣鸡腿堡

B.新奥尔良烤鸡腿堡

C.帕尼尼鸡肉芝士堡

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第8题

那些汉堡是用一盎司生菜()

A.麦辣鸡腿堡

B.麦香鸡

C.板烧鸡腿堡

D.麦香鱼

E.培根蔬萃双层牛堡

F.双层吉士堡

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第9题

手撕五香卤鸡的锅气、操作关键点有哪些()。

A.辣椒酱靠边堆起

B.每只鸡制作4份或单份重量不低于125克

C.整只鸡或半只鸡撕好备

D.撕好后要将全部肉丝拌匀

E.鸡皮摆于上面,堆码形状丰满,熟芝麻点缀(不超10粒)

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第10题

鸡枞菌菇包煮制方式()

A.加入足量的水——放入鸡枞菌菇鸡肉包,倒扣1/6不锈钢格——1-10袋——5档加热10分钟

B.加入足量的水——放入鸡枞菌菇鸡肉包,倒扣1/6不锈钢格——1-5袋——5档加热15分钟

C.加入足量的水——放入鸡枞菌菇鸡肉包,倒扣1/6不锈钢格——6-10袋——5档加热15分钟

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第11题

以下哪一项不是家有金桶(汉堡版)包含的产品()

A.1个巨无霸汉堡

B.1对椒盐鸡翅

C.1个麦辣鸡腿堡

D.1个大鸡排

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