纤维素完全水解时，最终产物为D-葡萄糖。（)

试写出分别以-1，4和-1，6连接的D-葡萄糖残基组成的多糖经高碘酸氧化，NaBH₄还原和稀酸水解后的产物。

紫花洋地黄苷A用温和酸水解得到的产物是

A.洋地黄毒苷元、2分子D一洋地黄毒糖和1分子洋鹄萝双糖

B.洋地黄毒苷元、2分子D一洋地黄毒糖和1分子D-葡萄糖

C.洋地黄毒苷元、3分子D.洋地黄毒糖和1分子D-葡萄糖

D.洋地黄毒苷元、5分子D.洋地黄毒糖和1分子D-葡萄糖

E.洋地黄毒苷元、1分子D.洋地黄毒糖和2分子洋地黄双糖

()-海菜糖(C₁₂H₂₀O₁₁)是一种非还原糖，在酸性水溶液中水解时只产生一种单糖-D-葡萄糖。若经甲基化可得一个八-O甲基術生物，再经水解只得到2，3，4，6-四-O甲基-D-葡萄糖，试写出()-海藻糖的结构和名称。

A.D-核糖

B.D-2-脱氧核糖

C.磷酸

D.杂环碱

A.食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂

B.新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失

C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可人类的营养物质

D.葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高，则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物，在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖，糖可促使烟叶香气浓郁，吃味醇和

写出D-甘露糖与下列试剂作用的主要产物：

d.由c得到的产物与硫酸二甲酯及氢氧化钠作用

e.(CH₃CO)₂O

f.NaBH₄

g.HCN，再酸性水解

h.催化氢化

i.由c得到的产物与稀盐酸作用

j.HIO₄