首页 > 公务员> 中国梦

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

玫瑰九层糕的成熟方法是（)。

A.烤

B.蒸

C.炸

D.煮

答案

查看答案

发布时间：2022-11-13

更多“玫瑰九层糕的成熟方法是()。”相关的问题

第1题

面点模具的熟成形是将粉料或糕面先（）成熟，再放入模具中压印成形，取出后直接食用。

A.烤制

B.烙制

C.炸制

D.加工

点击查看答案

第2题

按照成熟方法，烧鸭是（）。

A.风干制品

B.酱卤

C.烤制品

点击查看答案

第3题

熟粉团面坯制品一般选用的成熟方法是（）。

A.蒸

B.煮

C.炸

D.烤

点击查看答案

第4题

（）是利用蒸汽的热对流作用使生坯成熟的工艺方法。

A.煮

B.蒸

C.烤

D.炸

点击查看答案

第5题

烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到（）的烹调方法。

A.半熟

B.全熟

C.八、九成熟

D.客人要求的火候

点击查看答案

第6题

面点模具的生成型是将调好的坯料用模具成形后取出，再经（）的方法成熟。

A.熟制

B.烤制

C.焖制

D.烙制

点击查看答案

第7题

（）是用油脂作为热传递介质，利用热传导和对流作用使面点生坯成熟的工艺方法。

A.烤制法

B.煮制法

C.炸制法

D.蒸制法

点击查看答案

第8题

泡芙的成熟的方法一般有两种，一种是烤制成熟、一种是蒸制成熟。（）

点击查看答案

第9题

“樟茶鸭子”的最后成熟方法为（）。

A.油炸

B.烤制

C.烟熏

D.蒸制

点击查看答案

第10题

油酥面坯、矾碱盐面坯、米粉面坯，制品大多是用（）的成熟方法。

A.煎

B.烤

C.烙

D.炸

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年河南初级会计证书什么时候发放初级会计准考证什么时候打印重庆 2024年中级会计查成绩时间及查询方法 2024年江西中级会计准考证打印指南与注意事项山西2024年下半年系统集成项目管理中级报考：入口时间高级经济师实务考多少分及格？60分中级经济师报名什么时候开始 2024年湖南岳阳初级会计考试合格人员名单公示！江西2024年初级会计考试打印准考证时间 2024年中级会计职称成绩公布是几号？

下载APP

关注公众号

TOP