顾客在用餐时服务员要坚持为顾客提供茶水服务。() - 喜财猫问答

第1题

顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）

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第2题

在顾客正式用餐前，中餐宴会餐厅服务员应从（）位开始，按照顺序为顾客进行撤筷套服务。

A.女主宾

B.女宾

C.主人

D.主宾

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第3题

圆台是服务员在开餐时为顾客提供服务的基本设备。（）

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第4题

如果要顾客联系方式时遇到阻碍，错误的做法（)。

A.强调利益，留下联系方式对顾客有好处

B.强调安全，不会骚扰，让顾客放心

C.不断坚持，多次反复要对方提供

D.再试一次，不要轻易放弃

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第5题

靓影公司是一家经营照相、冲印、彩扩的企业。靓影公司应当采用的竞争战略有（)。

A.聚焦细分市场需求，如婚庆大尺寸照片的拍摄、冲印、美化等

B.适应多样化的顾客需求，开发多种服务品种

C.连锁经营或特许经营，将服务点分散在居民生活区中间

D.增加服务的附加价值，如在顾客等候时提供茶水、杂志等

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第6题

生产、提供200--300个餐位甚至更少餐位给顾客用餐的厨房为______。

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第7题

服务员引领顾客时的要求是（）。

A.送客走在后

B.始终与顾客并排

C.迎客走在后

D.遇台阶服务员照顾好自己

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第8题

某快餐店为顾客提供l2种午餐选择和6种饮品。每位前来用餐的顾客都会被赠送随机的一种饮品。要使该

快餐店至少有5位顾客的午餐和饮品的种类都一样，至少有多少顾客来这个快餐店用餐？()

A.288

B.360

C.289

D.361

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第9题

某商场有一顾客在买东西时，态度非常蛮横，语言也不文明，并提出了许多不合理的要求，你认为营业员应该如何处理？（)

A.坚持耐心细致地给顾客作解释，并最大限度地满足顾客要求

B.因人而异，顾客什么态度，就提供什么服务

C.对顾客进行批评教育

D.不理睬顾客

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第10题

员工为顾客介绍时，要先服务，再提供承诺。（)

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第11题

传菜员在传菜时要与厨房密切配合，对顾客的（）均需确实，避免掌握，上菜时机不对，太快或太慢，影响顾客用餐的情绪。

A.上菜时机

B.上菜节奏

C.上菜要求

D.用餐时间

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顾客在用餐时服务员要坚持为顾客提供茶水服务。（）