题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
菠菜和豆腐是饭桌上常见的两种菜肴,可是菠菜和豆腐却不能一起吃,因为菠菜中的草酸和豆
腐中的钙会生成不溶的草酸钙,人体无法吸收,可能引起结石。据医学专家最新研究表明,以上说法没有科学根据。
下列哪项最能支持医学专家的研究结果?()
A.结石的主要成分除了草酸钙,还有磷酸钙等
B.结石病患者中大多数都喜欢吃菠菜和豆腐
c.菠菜性凉,豆腐性寒,两者同食会引起腹泻
D.研究表明菠菜中的草酸可以被沸水焯去
答案
查看答案
下列哪项最能支持医学专家的研究结果?()
A.结石的主要成分除了草酸钙,还有磷酸钙等
B.结石病患者中大多数都喜欢吃菠菜和豆腐
c.菠菜性凉,豆腐性寒,两者同食会引起腹泻
D.研究表明菠菜中的草酸可以被沸水焯去
第2题
A.早餐杂粮稀饭、鸡蛋、牛奶、水果各一份
B.中餐白米饭,猪肉、鸡腿、豆腐菠菜汤
C.晚餐肉包子、牛排、鲫鱼、明虾
D.早餐肉包子和肉馄饨
E.中晚餐吃青菜面条或青菜年糕
第4题
A.草酸容易溶解于沸水之中
B.在炒菠菜时加少许白酒,可以减少草酸的涩口感,增加一种清香感C.食用含草酸较多的食物,尿中草酸含量明显增多,尿路结石的危险性可能随之增加
C.春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口
第6题
A.火腿、鱼、菠菜
B.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜
C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐
D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝
E.土豆炒肉丝滑炒鱼片、豆腐
第10题
A.酱牛肉、卷心菜
B.炒猪肝、油菜
C.豆腐、菜花
D.红烧猪肉、菠菜
E.小白菜、猪血汤