胆固醇含量最高的食物是（)。

A.瘦肉中胆固醇含量大致相近

B.肥肉比瘦肉高

C.内脏比肥肉高

D.脑中含量最高

E.鱼比脑含量高

A.猪肝

B.蛋黄

C.奶油

D.鱼肝油

A.豆固醇

B.谷固醇

C.膳食脂肪

D.膳食纤维

E.菜油固醇

A.牛奶

B.鸡蛋

C.羊肉

D.羊脑

E.猪油

A.猪瘦肉

B.猪脑

C.猪心

D.猪肥肉

E.猪肝

A.猪脑

B.蛋黄

C.蟹子

D.海参

A.猪排骨

B.猪脑

C.猪心

D.猪膘肉

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.中间密度脂蛋白

D.低密度脂蛋白

E.高密度脂蛋白

A.猪脑

B.鸡蛋黄

C.鸭蛋黄

D.小虾米

在相等分量的猪肝、蛋黄、奶油、鱼肝油中，鱼肝油的胆固醇含量最高。 ()

A．正确

B．错误

A.营养学家指出，成人每日消耗的饱和脂肪可能不多于250毫克胆固醇

B.含1克饱和脂肪的食物与含25毫克胆固醇的食物对血液中胆固醇含量增加的影响大约有同样的作用

C.是牛奶胆固醇含量5倍的白色奶油通常被偏爱牛奶的消费者选作咖啡伴侣

D.不用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣比纯牛奶含更少的饱和脂肪和胆固醇