首页 > 医卫考试> 健康知识

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

温熏法是在（)范围内进行烟熏的方法，此温度范围超过了脂肪融点，所以脂肪很容易流出来，而且部分蛋白质开始凝固，因此肉质变得稍硬。

A.10～30℃

B.20～40℃

C.30～50℃

D.40～60℃

答案

查看答案

发布时间：2022-07-19

更多“温熏法是在（)范围内进行烟熏的方法，此温度范围超过了脂肪融点，所以脂肪很容易流出来，而且部分蛋白质开始凝固，因此肉质变得稍硬。”相关的问题

第1题

食品的烟熏方法根据熏室温度的不同，可分为（)。

A.温熏法

B.热熏法

C.液熏法

D.电熏法

点击查看答案

第2题

熏烟法可使贴地气层增温1～3℃。（)

点击查看答案

第3题

烟熏时食品周围熏烟及空气混合的温度超过（)℃的烟熏过程称为热熏法。

点击查看答案

第4题

烟熏时食品周围熏烟及空气混合的温度不超过（)℃的烟熏过程称为冷熏法。

点击查看答案

第5题

变压器温升试验时施加负载的方法有三种，其中干式变压器不能采用下列哪种方法进行温升试验（)

A.直接负载法

B.相互负载法

C.短路法

点击查看答案

第6题

在无缝线路上单根抽换桥枕应在什么轨温范围内进行？

点击查看答案

第7题

单根抽换无缝线路桥枕，在实际锁定轨温（)范围内进行。

A.+5℃～-15℃

B.+10℃～-15℃

C.+10℃～-20℃

D.0℃～-15℃

点击查看答案

第8题

变电站设备外绝缘及绝缘子的红外热像检测，应在阴雨、雾天进行。主要检测设备外绝缘、支柱绝缘子、悬式绝缘子等外表，红外热像显示应无热区分布的异常;温升、温差应在DL/T664—2008“电流致热型设备缺陷诊断判据”规定值的范围内。()此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

《普修规》在跨区间无缝线路上的无缝道岔尖轨及其前方25m范围内进行影响线路稳定的作业时，作业轨温范围为实际锁定轨温（）。

A.正负5摄氏度

B.正负10摄氏度

C.正负15摄氏度

D.正负20摄氏度

点击查看答案

第10题

基层单位应根据根据()等参数看加热炉是否在设计允许的范围内运行，严禁超温、超压、超负荷运行。

(A)炉膛温度

(B)进料量

(C)炉外壁温度

(D)物料温度

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题明细

联系客服

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年初级会计职称考多少分才能通过？初级会计准考证什么时候打印四川山西长治2024年中级会计成绩何时公布？多少分及格？中级会计工作年限要求必须在同一家公司吗？2024中级会计实务真题第一批已发布【考生回忆版】2024年中级会计师缴费后还能修改吗？2024年江苏高级经济师证书领取方式福建2024年中级经济师考试科目经济师能直接考中级没 2024年初级会计成绩查询入口已开通

下载APP

关注公众号

TOP