重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 英语六级
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后,随温度的升高呈现出的色泽顺序是()。

A.浅黄—酱红—深红—焦黑

B.浅黄—深红—酱红—焦黑

C.焦黑—深红—酱红—浅黄

D.浅黄—深红—焦黑—酱红

答案
查看答案
更多“在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后,随温度的升高呈现出的色泽顺序是()。”相关的问题

第1题

下列不属于动物性原料的是()

A.畜禽类

B.两栖爬行类

C.鱼类

D.粮食类

点击查看答案

第2题

下列哪一类不属于植物性原料()

A.粮食类

B.蔬菜类

C.果品类

D.畜禽类

点击查看答案

第3题

进入一级换热器的原料温度是()。

A.环境温度

B.加热后的温度

C.零摄氏度以下

D.反应要求的温度

点击查看答案

第4题

将钢加热到A3或A1左右一定温度,保温后,缓慢(一般随炉冷却)而均匀的冷却的热处理方法称为正火。()
点击查看答案

第5题

将钢件加热到适当温度,保持一定时间后缓慢冷却(一般是随炉冷却)的()工艺称为退火。

A.热处理

B.冷处理

C.强度处理

D.塑性处理

点击查看答案

第6题

将原料在62~63℃的温度下加热5分钟以杀灭原料中致病菌的方法。()
点击查看答案

第7题

润滑脂在规定的条件下加热,随温度升高而变软,从脂杯中滴下第一滴的温度称滴点。()
点击查看答案

第8题

申报无公害畜产品应当以一体化作为主要申请形式,()和生鲜牛乳类可以只申请无公害畜产品产地。

A.猪肉

B.活畜禽类

C.乳制品

D.鸡蛋

点击查看答案

第9题

下列禽类菜肴在制作过程中使用到原料mozzarellacheese的是()。

A.煎鸡脯

B.意式巴马仙奶酪鸡排

C.白汁烩鸡

D.法式芥茉鸡排

点击查看答案

第10题

原料在加热后调味,可称为基本调味()
点击查看答案

第11题

在单效蒸发器中,每小时将5000kg的氢氧化钠水溶液从10%(质量分数,下同)浓缩到30%,原料液的温度为50℃,蒸发室的真空度为67kPa,加热蒸汽的表压为50kPa。蒸发器的传热系数为2000W/(m2•K)。热损失为加热蒸汽放热量的5%。试求蒸发器的传热面积和加热蒸汽的经济性。设由于溶液静压强引起的温度差损失可不考虑。当地大气压为101.3kPa。
在单效蒸发器中,每小时将5000kg的氢氧化钠水溶液从10%(质量分数,下同)浓缩到30%,原料液的温度为50℃,蒸发室的真空度为67kPa,加热蒸汽的表压为50kPa。蒸发器的传热系数为2000W/(m2•K)。热损失为加热蒸汽放热量的5%。试求蒸发器的传热面积和加热蒸汽的经济性。设由于溶液静压强引起的温度差损失可不考虑。当地大气压为101.3kPa。

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝