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[单选题]

“东坡肉”在烹调过程中香气四溢,这是由于主料与调料发生()而产生具有芳香气味的物质。

A.分散作用

B.水解作用

C.凝固作用

D.酯化作用

答案
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更多““东坡肉”在烹调过程中香气四溢,这是由于主料与调料发生()而产生具有芳香气味的物质。”相关的问题

第1题

下列对盐在烹调中的作用,描述不正确的是()。

A.能对胶体性质产生影响

B.防腐杀菌以及作为传热介质

C.増加菜着的香气,能除异味、解腻

D.调味

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第2题

心身疾病:指心理社会因素为主要原因或诱因参与发病的躯体疾病。 下列属于心身疾病的是()。

A.老李平时身体挺好的,但一到柳絮飞扬、花香四溢的春天,就犯哮喘

B.小杨因输血不幸染上了艾滋病,从此郁郁寡欢,几次想自杀

C.老张处处争强好胜,而且脾气暴躁,遇到不顺心的事情就得用降压药控制血压

D.由于在车祸中失去了可爱的儿子,王女士变得“疯疯癫癫”的,见人就说疯话

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第3题

:心身疾病:指心理社会因素为主要原因或诱因参与发病的躯体疾病。 下列属于心身疾病的是()

A.老李平时身体挺好的,但一到柳絮飞扬、花香四溢的春天,就犯哮喘

B. 小杨因输血不幸染上了艾滋病,从此郁郁寡欢,几次想自杀

C. 老张处处争强好胜,而且脾气暴躁,遇到不顺心的事情就得用降压药控制血压

D.由于在车祸中失去了可爱的儿子,王女士变得“疯疯癫癫”的,像祥林嫂一般见人就说疯话

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第4题

心身疾病,是指心理社会因素为主要原因或诱因参与发病的躯体疾病。 下列属于心身疾病的是()。

A.老李平时身体挺好的,但一到柳絮飞扬、花香四溢的春天,就犯哮喘

B.小杨困输血不幸染上了艾滋病,从此郁郁寡欢,几次想自杀

C.老张处处争强好胜,而且脾气暴躁,遇到不顺心的事情就得用降压药控制血压

D.由于在车祸中失去了可爱的儿子,王女士变得“疯疯癫癫”的,像祥林嫂一般见人就说疯话

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第5题

心身疾病,是指心理社会因素为主要原因或诱因参与发病的躯体疾病。下列属于心身疾病的是()。

A.老李平时身体挺好的,但一到柳絮飞扬、花香四溢的春天,就犯哮喘

B.小杨因输血不幸染上了艾滋病,从此郁郁寡欢,几次想自杀

C.老张处处争强好胜,而且脾气暴躁,遇到不顺心的事情就得用降压药控制血压

D.由于在车祸中失去了可爱的儿子,王女士变得“疯疯癫癫”的,像祥林嫂一样见人就说疯话

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第6题

心身疾病,指以心理、社会因素为主要原因或诱因参与发病的躯体疾病。下列属于心身疾病的是()。

A.老李平时身体挺好的,但一到柳絮飞扬、花香四溢的春天,就犯哮喘

B.小杨因输血不幸染上了艾滋病,从此郁郁寡欢,几次想自杀

C.老张处处争强好胜,而且脾气暴躁,遇到不顺心的事情就得用降压药控制血压

D.由于在车祸中失去了可爱的儿子,王女士变得“疯疯癫癫”的,像祥林嫂一般见人就说疯话

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第7题

心身疾病:指心理社会因素为主要原因或诱因参与发病的躯体疾病。根据上述定义,下列属于心身疾病的是()。

A.老李平时身体挺好的,但一到柳絮飞扬、花香四溢的春天,就犯哮喘

B.小杨因输血不幸染上了艾滋病,从此郁郁寡欢,几次想自杀

C.老张处处争强好胜,而且脾气暴躁,遇到不顺心的事情就得用降压药控制血压

D.由于在车祸中失去了可爱的儿子,王女士变得“疯疯癫癫”的,像祥林嫂一般见人就说疯话

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第8题

一民宅在火灾过程中发生轻微的爆燃现象,这是由于室内泄漏的燃气造成的。()
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第9题

在调试单结晶体触发电路过程中,发现只有一个很小的脉冲输出,这是由于电容量太小的原因造成的。()
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第10题

《人民警察法》第二十条规定:“人民警察必须做到:(一)秉公执法,办事公道;(二)模范遵守社会公德;(三)礼貌待人,文明执勤;(四)尊重人民群众的风俗习惯。”这是对人民警察在履行职务过程中的行为要求,是人民警察职业道德方面的()。

A.职责

B.义务

C.纪律

D.责任

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第11题

《人民警察法》第20条规定:“人民警察必须做到:(一)秉公执法,办事公道;(二)模范遵守社会公德;(三)礼貌待人,文明执勤;(四)尊重人民群众的风俗习惯。”这是对人民警察在履行职务过程中的行为要求,是人民警察职业道德方面的()

A.职责

B.义务

C.纪律

D.责任

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