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[多选题]

食品中常见的细菌种属有：

A.乳酸杆菌属

B.醋酸杆菌属

C.明串珠菌属

D.诺卡氏菌属

E.小单孢菌属

答案

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发布时间：2022-09-19

更多“食品中常见的细菌种属有：”相关的问题

第1题

2010CHINET耐药监测网的革兰氏阴性的菌种分布中占第一位的是（)。

A.铜绿假单胞菌

B.不动杆菌属

C.克雷伯菌属

D.大肠埃希菌

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第2题

血培养分离到（)应该给予治疗

A.凝固酶阴性葡萄球菌

B.棒杆菌属菌种

C.类白喉杆菌

D.金黄色葡萄球菌

E.肠球菌属

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第3题

常见的G-无芽孢杆菌类细菌的代表属有大肠杆菌属，假单胞菌属;亚硝酸细菌属，硝酸细菌属等。（)

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第4题

下列中，哪个是大白菜软腐病的病原菌（)。

A.欧文氏菌属

B.土壤杆菌属

C.黄单胞菌属

D.泛菌属

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第5题

芽孢杆菌属的常见代表种有蜡质芽孢杆菌，枯草杆菌，苏云金杆菌、破伤风杆菌等。（)

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第6题

导致产褥感染的病原体中，最常见的是( )

A.大肠杆菌

B.葡萄球菌

C.厌氧类杆菌属

D.支原体

E.衣原体

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第7题

属于兼性厌氧菌的革兰氏阳性菌是（)

A.乳酸杆菌

B.放线菌属

C.梭菌属

D.棒杆菌属

E.加德纳菌

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第8题

属于食品中挥发酸成分的是（)。

A.乙酸

B.乳酸

C.琥珀酸

D.山梨酸

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第9题

在大气污染物中，能够直接刺激呼吸道的有害化学物质中，最常见的有：（)。

A.SO2

B.NOx

C.O3

D.细颗粒物

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第10题

烘烤食品中常见的油脂有哪几类？

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第11题

卫生部等五部委日前下发公告，（）限量值标准从乳制品扩展到整个食品中，我国食品中该标准得到统一。

A.添加剂

B.三聚氰胺

C.乳酸

D.防腐剂

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