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感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。

感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。

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更多“感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。”相关的问题

第1题

感官品评前准备项目包括()。

A.品评时间

B.品评地点

C.品评人员

D.品评样品

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第2题

感官品评主要应用于哪些方面?

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第3题

感官品评小组是由一批对测试样品没有过敏风险,经过感官筛选、测试训练合格的人员组成。()
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第4题

感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。()
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第5题

()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。

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第6题

感官品评员尽量用单一的描述词,避免使用复合描述词。()
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第7题

每月需对生产部感官品评记录进行一次日常监督检查,形成记录,检验主管每季度进行一次感官工作开展情况审核。()
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第8题

感官品评中理想的食物温度一般在()℃范围内。

A.1~15

B.15~20

C.25~30

D.30~40

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第9题

与标准样对比,分别对样品进行评分,所有参与感官品评的人员分值都在5分或5分以上,则判定该样品合格。()
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第10题

在选择适宜的品评方法之前,首先要明确感官品评的目的,一般来说有哪两类不同的目的?()

A.区分两种或多种不同的产品

B.区别哪种较好

C.描述产品

D.找到瑕疵产品

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