题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
进攻型打法和防守型打法配对双打时的站位应为()。
A.两人平行站位
B.进攻后、防守前
C.两人都在前面
D.进攻前、防守后
答案
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A.两人平行站位
B.进攻后、防守前
C.两人都在前面
D.进攻前、防守后
第8题
A.近年来,旋风队输的场次比海洋队多
B.海洋队防守型选手比旋风队的防守型选手多
C.旋风队最好的防守型选手防不住海洋队最好的进攻型选手
D.海洋队最好的进攻型选手防不住旋风队最好的防守型选手
第10题
A.制作时应注意牛奶、白色基础汤和油炒面一定要保持较高温度,以使面粉充分糊化
B.制作中应注意加入的牛奶或白色基础汤温度不宜过高,以防出现颗粒或疙瘩
C.搅打奶油汤时要快速,用力,使水和油充分分散,汤不易懈,并有光泽
D.要微火煮制30分钟以上
E.如果汤中出现面粉颗粒,可用纱布或细箩过滤