照烧鸡肉炒饭调味米饭配方，1批可制作6份，单份配方是浓缩牛肉汁调味料6g，1批配方为浓缩牛肉汁调味料36g（）

A.1cm

B.1.5cm

C.2cm

D.1.25cm

A.稻米

B.粳米

C.籼米

D.糯米

A.双层薄脆比萨不可整体预制，只能单层预制，分开储存

B.二合一的照烧牛肉披萨在出品是需撒4-6下白芝麻

C.一个照烧牛肉薄脆需放15粒照烧牛肉丁

D.仅有下层或仅有上层预制需在来单后，按配方制作未预制的一层，进行组合即可

E.比萨预制储存时间：下层2小时，上层4小时

A.10 220

B.20 220

C.20 240

A.一批西班牙调味米饭配方：米饭2200克，西班牙风味酱（已制备）短柄沙拉勺10勺

B.西班牙调味米饭效期同预拌前的米饭一致

C.预制的产品，盖上保鲜膜，冷藏储存，储存时间：2小时

D.分撒小蓝杯半杯芝士，插上2根导热针，过全炉烘烤

A.提前准备在饭桶内的米饭，在直立保温柜内保存效期是1小时

B.大鸡腿饭制作完成后保存在陈保内，最佳赏味期是10分钟

C.蚝油酱解冻12小时，解冻完成后+1天