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题目内容
（请给出正确答案）
A.厨房门口铺设消毒垫子和洗手盆，消毒垫子和洗手盆每天必须喷洒湿润和更换，厨房工作人员进出厨房必须洗手换鞋;各区域人员可以接触
B.厨房所用食材及物资工具必须消毒检测安全后方可进入，允许外部食材正常进出厨房
C.所有厨房工作人员每天洗澡更衣，衣服必须先浸泡消毒后再清洗。送餐司机每次送餐前洗澡更换隔离服;每次更换后的隔离服根据各区域情况由送餐司机自己或统一浸泡消毒后清洗
D.中央厨房作为灰区实行封闭管理，非厨房工作人员禁止进入，厨房工作人员禁止与外部非厨房工作人员接触，厨房工作人员禁止无故离开工作区域
E.库房要保持通风、干燥，整洁卫生;物资分类存放，排列整齐，标识清楚;库房内不得放置与食堂无关的物资
答案
ABD
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第1题
A．新版（2021版）的量化检查表更为细致，新增了单位食堂、集体用餐配送单位/中央厨房的特殊条款
B．量化检查表中，按要求配有食品安全管理员，且按规定履行职责，经监管人员现场抽查合格为一般项
C．单位食堂的关键项共有18项，有4个以上不符合项，为不与评级
D．监管人员开具的量化检查表和监督意见书要保存在档案盒中，上次的量化检查表还需要打印放在公示栏中
第2题
A.创新社会治安治理机制
B.深化公安行政管理改革
C.完善执法权力运行机制
D.规范警务辅助人员管理
第3题
B、需要动火作业的区域，应与使用、营业区域进行防火分隔，严格将动火作业限制在防火分隔区域内，并加强消防安全现场监管
C、电气焊等明火作业前，实施动火的部门和人员应按照制度规定办理动火审批手续，清除可燃、易燃物品，配置灭火器材，落实现场监护人和安全措施，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火作业
D、宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次
第4题
A.创新社会治安治理机制
B.深化公安行政管理改革
C.完善执法权力运行机制
D.规范警务辅助人员管理
第5题
A.未标注密级的中央文件可以随意扩大阅读传达范围
B.中央文件只要标注公开发布，任何人在任何时间就都可以随意公开
C.中央文件的标题、发文字号属于文件内容的一部分，不得公开使用
D.在人民日报、新华社等中央新闻媒体公开发布中央文件内容后，就可以随意使用中央文件影印件
第7题
关于中国第48处世界遗产——土司遗址，下列说法错误的是：
A.土司是中国边疆的官职。元朝始置
B.土司遗址曾是中央委任、世袭管理当地族群的首领“土司”的司法中心
C.土司遗址反映了13至20世纪初期古代中国在西南多民族聚居地区推行管理少数民族地区的政治制度
D.湖南永顺土司城、湖北唐崖土司城和贵州播州海龙屯遗址是中国的代表性土司遗址
第11题
A.设备需持续运行，保持水质循环，每天按时巡检两次就可以
B.中央厨房暂时不用可停机
C.中央厨房暂时不用可不巡检
D.设备需持续运行，保持水质循环，非展期每天巡检两次
E.设备需持续运行，保持水质循环，展期每天巡检4次
