常用于牛奶和酒类消毒的方法是（)

A.包子、煮鸡蛋

B.肉丸、黄瓜汁

C.土豆、炖鱼

D.炸猪排、炒花生米

E.豆腐、牛奶

A.空气-紫外线照射

B.牛乳及酒类-巴氏消毒法

C.粪便-漂白粉

D.含血清的培养基-高压蒸汽灭菌

A.浸泡消毒

B.漂白粉消毒

C.沸煮消毒

D.八四消毒液消毒

A.烫

B.吹

C.煮

D.蒸

A.巴氏消毒

B.干热灭菌

C.间歇灭菌

D.高压蒸汽灭菌

A.先将奶油用文火炖热，或先取少量热汤逐渐搅入其中，再与剩余的热汤混合

B.尽量在临近食用时加入奶油

C.奶油加入后，汤不要再煮

D.油面酱或其他淀粉的存在会阻止牛奶或奶油的凝结，所以，最后可直接加入贝夏梅尔少司或奶油少司

E.事先冰冻鲜奶油

伤寒腹胀患者禁食

A.牛奶

B.鸡蛋

C.肥肉

D.鱼虾

E.煮白菜